大切にしたいもの

今ではほとんど見かけなくなった鰹節削り。。。こういうので今だしを出しているご家庭は

ほんとに少なくなったと思います。（＾－＾）最近は手軽なだしパックが豊富に売っているし、

その方が楽だから（*^_^*）私も煮干しはたまに使いますけど簡単なだしの素ばかりでした。

でも、最近は、いいだしを取っています。（●＾o＾●）☆（＾－＾）☆（*^_^*）☆

この間、実家に行った時のことです。　片ずけものをしていたら、押し入れから出てきました。

あっ！と思って手に取った瞬間、母の顔が浮かびました。幼いころ上手に削れなくて

粉々に削って怒られた事や、小さくなった鰹節を手を削ることなく上手に削っていた母の姿。

母は、一昨年前、突然逝ってしまい、私は寂しい思いをしましたが、今では懐かしい記憶です。

傍にいた父が、一言、「持って行け。。」と。父の背中が小さくなったような気がしました。

この後、仏前に手を合わし、父の健康をお願いしました。。。☆．。。☆。。☆。。。



　今年も沢山頂きました。(蕗と、蕨）だしは、もちろんカツオだしで。

　　

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