珍しいもの（＾－＾）

友人からソラマメと、アーティチョークを、頂きました。

アーティチョークって植物なのかな？

野菜なのかな？

花の蕾のようです。

とても大きな蕾です。直径８～１０センチぐらいあったかな？

珍しいものを頂いたので,調べてみると茹でてから焼くという

初心者向けの簡単な調理法があったので、やってみました。

　

半分に切って５分ゆでて、切り口にオリーブオイルを塗り、塩、コショウ。

オーブンで１８０℃で１５分焼いて、実をひとつずつはいで、白い部分を

歯でしごくようにたべる。と書いてありました。

食感はちょうどユリ根のような感じだったかな～

あとパスタに入れたりガーリック炒めもいいようでした。、

　

頂いてから、友人にお礼のメールを入れ、アーティチョークの花ってどんなの？

と尋ねたら、花の写真を送ってくれました、薄紫で、大きなあざみのようでした。




Bread of the day。。。

ブリオッシュ＆シナモンロール

　


ブリオッシュは見た目はかわいいけれど、味が、、、いまいちでした

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