G・W

今日はとてもいいお天気で、外で作業していたら汗ばむ陽気でした

枇杷で有名な、松阪嬉野島田地区、毎年６月に入ると新聞にも紹介されます。

島田地区の一角で、兄弟市（おとといいち）といってこの島田の枇杷が

販売されます。県内のあちらこちらから買い求めに見えます

早朝より長い列ができ、ほとんど１時間で売り切れるようです。

今年は３月が寒かったため、不作だと地元の人たちは言ってました。

ちょっとさみしいですね(；一_一)





甘くて美味しい枇杷を作るためには、

１つの枝に４つも５つもついている実のうち、２つ～３つ落として

残り２つの実に袋をかぶせます。そうして鳥や虫、雨から実を保護して、

より甘い枇杷が出来ます。うちも、木のオーナーなので今日は、家族３人で

袋かぶせに行きました。たった１本だけど脚立に乗ったり、

はしごを移動させたりしていると結構時間がかかって４時間くらいかかりました。

首は痛いし、手は疲れるしで早くも私は　リタイヤ　(＠_＠;)

周りにもたくさん」のオーナーが。。。顔見知りの方からお茶、コーヒーetc

差し入れも頂きました～～　







甘くて大きい実が出来ますように・・・

と祈りつつ家に帰り　昨年冷凍したコンポートで枇杷ゼリーを作って

食べました






chocobaby・Today' s bread



全粒粉、シードミックス、フロッケン入り食パンでサンドイッチを。




ア！そうそう！昨日２２時ごろ、買い物の帰りに

流れ星を見ました。あんなにすごくはっきりと見たのは

何年ぶりだったでしょう．助手席にすわっていた娘と一瞬にして願い事を・・・

何を願ったかって？？

うふふ　　それは　　　ひ・み・つ　（●＾o＾●）

タグ：枇杷 流れ星 サンドイッチ

パン、たけのこ

白あんパン、ひじきパン、ハムチーズパン




さくら白あん羊羹、





八重桜の八分咲きの塩漬け



たけのこの保存も沢山できました。（＾－＾）

これで今年６回目（●＾o＾●）

全部で５３瓶、できました。

これもたけのこを沢山いただいた友人のおかげです。



｛桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油｝で味つけてみました。

作りたてより時間がたった方がおいしかったです（＾－＾）





ドライフルーツラム酒漬け入りシナモンパン

タグ：白あんパン ハムチーズパン ひじきパン 桜羊羹 ドライフルーツシナモンパン

ちよっとそこまで・・

今日はとてもいいお天気友人とちよっとそこまででかけました。



彼女と出かける時はいつも雨なので、


「どちらが雨女・？？(＠_＠;)」


の会話から始まるのですが、今日は、嬉しいことに晴天でした。



松阪市飯高町波瀬に行きました。


波瀬植物園

水芭蕉は、今が見ごろでした。(＠_＠;)



湿田の所々には、、

　オタマジャクシがもう沢山いました。

　

水芭蕉のほかにも綺麗な花々が咲いていて初夏を、感じます。
　


　
シャクナゲ、　山吹、白い山吹、二輪草

　　帰りに道の駅で

　つばめがたまごを抱いているのを見ました。

最近では、あまり見なくなった光景に、

しばらく見とれてしまいました。

癒しのひと時でした。（＾－＾）

タグ：水芭蕉

素敵なところ part 2

仕事の仲間とLunchに出かけました（*^_^*）

場所は、松阪市嬉野下の庄町、嬉野中学校の裏あたり

一見、農業倉庫ですが　中に入ると、ちょっとおしゃれな

森のレストランという感じ(^^♪

２階には、しっくい壁の美しい白い空間のギャラリーがあり、

暮らし、カタチ展と題した建築と彫刻の展覧会でした。

　食事は、。。。。。。

　アスパラとハムの春巻きと、豚肉のトマト煮込み、ガラムマサラソルト添え、
　
　デザートに　紅茶プリン。

　　ランチは・・・１２００円でした。
　　
　　RESTAURANT・CULTIVATE




　満腹になったところで　少しドライブに・・

　　

　

　　津市一志町、

　楠の木とさくら草と思います。

　そのそばには、石橋がありました。その橋には,欄干がありません。

　

　地元の人たちはスピードを落とさずそのままのスピードで、渡って

　いくのには、驚きです。

　

　春の小川がそよそよと　穏やかに流れていました。


　のどかで、いい風景です

タグ：i石橋 CULTIVATE

トマト・・かな？

トマトを頂きました。その中にこんな形をしたのが入っていて

びっくり(＠_＠;)　　　突然変異かな？？？(＠_＠;)

リンゴに葉っぱが生えてきたみたいに見えませんか？

今夜の食卓にと思ったのですが、何だか切るのがもったいなくて・・・(+_+)

どうしようかな？？　

タグ：トマト

ピロシキ

普通のピロシキのパンと、春巻きの皮に包んで揚げたのと２種類作ってみました。

どちらもできたては　それぞれ美味しかったです。（*^_^*）

中の具は、アグリで買った豚ミンチと、新たまねぎ、春雨、そして今が旬のたけのこを

たっぷり入れて、味は、シンプルにお醤油とお砂糖で味付けました。

好評でした～（●＾o＾●）





白あんを友人とたくさん買ったので、ちよっと遊んでみました(;_;)

白あんとゆずジャムをミックスして、それから白あんとキーウイジャム、白あんとチョコレート、

ミルクジャム、レモンカード、白あんだけのもの、を焼いたのですが、こちらは

二次発酵が短くて膨らまなかったのが、残念でした～～(；一_一)





ピロシキの具にポテトを加え、コロッケもできました。






お正月の鏡餅を１センチ角に切って乾かしたお餅と、７色のアラレも揚げると

いいおやつです。

が、食べ過ぎるとちょっと胸やけするかも～(+_+)







これは、健康、ダイエット・？？のため　（＾－＾）毎朝、１０粒～１５粒ずつ食べています(^^♪




黒豆酢・・・・・黒豆・・・１４０グラム

　　　　　　　　米酢・・・１３０ｃｃ
　　　　　　　　
　　　　　　　　黒砂糖・・４０グラム

　　　　　　　　はちみつ・２０グラム

　　　　　　作り方」はとても簡単（*^_^*）

　　　　　　黒豆を洗ってふきんで水気をとり、フライパンで弱火で、１０～１５分煎ります。

　　　　　　米酢を弱火で１～２分温め、黒砂糖とはちみつを溶かします。

　　　　　　両方熱いうちに瓶に注ぎ、冷まして密封して出来上がりです。

　　　　　　　　　夏は冷蔵庫で保存です。

　　　　　　　
　　　　　　

タグ：あられ ピロシキ 白あんぱん 黒豆酢 コロッケ

雨のち晴れ

今日は、お昼前から友人の家にお邪魔しました。

その友人とは共通の趣味があり、いつも話がはずみます。


料理や、お菓子作りが中心ですが、子供たちもよく似た年齢なので、

喋り始めたら止まりません。（*^_^*）

あっという間にお昼になり、お昼ごはんまでご馳走になりました。（＾－＾）





彼女手づくりのバジルペーストで、パスタを、作ってくれました。

それと、丸麦入りの炊きたてご飯です。

もちろんバジルパスタもおいしかったのですが、丸麦入りのご飯が

とってもおいしく、なんというのかなあ、、、

プチプチ食感が、口に入れた瞬間に、、、

とりこになってしまいました。

早速購入先を聞いて私も手に入れました。

チンジャオロースもご馳走になりました。

今日は一日雨で、冴えない天気でしたが、気分は二人とも上天気でした～。。。

。。。。。（●＾o＾●）

家に帰り、たけのこの保存をしました。

昨年も作り、大変重宝したので、今年もまた（＾－＾）

この時期がやってきました。この作業、やりだしたらとまらないです(^^♪

今年は何瓶できるか楽しみです。

タグ：たけのこ

パウンドケーキ

友人から金柑を沢山頂いたので、甘露煮を作りました。

その甘露煮の金柑を利用して、パウンドケーキを焼きました。焼いてる間、柑橘系のとっても
いい香りがしました。もっとたくさん入れてもよかったかも(+_+)

　　　　　　　ケンちゃんです。犬とかいて、ケンと言います。（●＾o＾●）
　　　　　　　ケンちゃんは　とてもおとなしいオスの柴犬で、実家の犬です。
　　　　　　犬小屋の近くに、猫の額ほどの小さな畑があり　父が健康のために
　　　　　　やってるって感じ。作物はほとんど娘の私の希望のものばかり。うふっ
　　　　　　次は何を作ろうかな・・・？（*^_^*）
　　　
　　
　　三つ葉。。。ネギ。。。そら豆。。。

先日、長崎より来客がありお土産に福砂屋のカステラを頂きました。
やっぱりもっちりしてて
何度たべてもおいしいですね。こんなカステラ作れないかなぁ。（●＾o＾●）

ごちそうさまでした

タグ：パウンドケーキ。 三つ葉、 金柑甘露煮 そらまめ

ピンク色の訪問者

満開だった桜が今日の雨と風で、少し可哀想な姿になってしまったかな。

もう少しあと１日、２日・・・このまま咲いていたいわ（*^_^*）

ってかわいい声でささやいているように聞こえます（●＾o＾●）

我が家の２階から大きな桜の木が、見えるんですよ。

親戚のおばさん宅
の庭から毎年この時期になると、

両手を広げたように大きな姿で思い切り咲いてくれます。

夏は夏で綺麗な緑に変身し、秋冬になると茶色く枯れ木に変身して

私たち家族を、見守ってくれてます

でも時々かわいいいたずらをしてくれます。

窓を開けていると花びらが、風で、、oh…すごいことに部屋の中まで

訪問してくるのです．（●＾o＾●）（●＾o＾●）



それで、今日は、pinkのスイーツを作りました。




さくら杏仁豆腐と　さくらシフォンケーキです





杏仁豆腐は桜葉パウダーで香りづけし、シフォンは花の塩漬けで

とてもいい香り～

塩抜きが少し足らなかったけど綺麗にできました～

タグ：桜杏仁豆腐 桜シフォンケーキ

優しい香り♪

サクラが満開で、今が一番見ごろですね

我が家から少し離れたところに、桜並木があります。

今日は、少し歩いてみました(^^♪

サクラのトンネルのようで、気分爽快でした。

風に誘われて、ふんわりと、優しい香りが私の前を横切りました。～

でも、本当は、心がもやもやしてて……(；一_一)

ため息がでたり、頭にきたり、不愉快だったのです。。。


昨日は二女と、今日は長女と、まったく２日続けてよくもまあ！！

と自分でも反省しているのですが、( 一一)



些細なことで口喧嘩となり、一方的に怒鳴ってしまいました。

私も反省はしているのですが。。。



何年経っても子育ては難しいものです(+_+)